コレステロール値を下げる食品

コレステロール値が高い人は、血液中の脂質が多く
動脈硬化を招きやすくなります。　コレステロールの
少ない食品やコレステロール値を下げる食品を、
毎日の食事から意識的に適量摂取するようにしましょう。

コレステロールを減らす食品には、 大豆や大豆製品、
キノコ類、トマト、ゴマ、ニンニクなどがあります。
また、タマネギの刺激臭や辛味の原因である硫化アリルは、
善玉のHDLコレステロールを増加させたり、新陳代謝を
活発にする作用があり、血栓の防止や動脈硬化、心筋梗塞
などの防止に役立つといわれています。

善玉（ＨＤＬ)コレステロール

コレステロールは　体内で生産される脂質で、
実は生命を維持するために必要な物質です。 　
ＨＤＬは、血中のコレステロールや血管壁に
こびりついている ＬＤＬを　回収する働きがあります。
ＨＤＬが多ければ、動脈壁にコレステロールがたまり
にくく、 動脈硬化にもなりにくいということから、　
ＨＤＬは善玉とされているのです。
また、中性脂肪 が増えると、善玉コレステロールが
減り、血液中や血管の壁にたまったコレステロールを
回収できなくなって、 動脈硬化が進行することになります。
ＨＤＬ（善玉）コレステロールは、適度な運動をすること
で増加し、運動不足や肥満、喫煙などで減少します。

悪玉（ＬＤＬ)コレステロール

悪玉（ＬＤＬ)コレステロールって、本当に悪者なのでしょうか？
コレステロールは、本来　生命の維持には欠かせないものです。 　
ＬＤＬ は、そのコレステロールを体じゅうの細胞へ運ぶと
いう重要な役割があり、ＬＤＬそのものは悪玉ではありません。
しかし、ＬＤＬが過剰になると　細胞や血液中に余分に
コレステロールがたまって、動脈硬化を誘発するため、
ＬＤＬは 「悪玉」 とよばれているのですね。
とくに中高年の女性では、閉経後は卵巣から分泌される
エストロゲンというホルモンの減少で、悪玉コレステロール
を分解する能力が低下します。　　このため、５０～６０代で
高脂血症になる女性が多くなっているようです。